T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara yönelik hijyen ve çevre sağlığı uyarısı yayımladı. Bakanlık tarafından paylaşılan bilgilendirmede, kurban kesimi sırasında hem insan sağlığının hem de çevrenin korunması için belirli kurallara titizlikle uyulması gerektiği vurgulandı.
Derinin ete temas etmemesi gerekiyor
Bakanlığın açıklamasında, kurban kesimi sırasında derinin yüzülmesi esnasında ete temas ettirilmemesinin büyük önem taşıdığı belirtildi.Bu uygulamanın mikrop bulaşma riskini azaltacağı ifade edildi.
İç organlarla ilgili önemli uyarı
Açıklamada işkembe ve bağırsakların vakit kaybetmeden çıkarılması gerektiği kaydedildi.İçeriklerin ete bulaşmasının önlenmesi gerektiği belirtilirken, çevreyi kirletmeyecek şekilde uygun bertaraf yöntemlerinin uygulanması istendi.
Hastalıklı organlar için veteriner uyarısı
Tarım ve Orman Bakanlığı, anormal görünümlü organlar konusunda da vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.İltihaplı, kokulu ya da pıhtılaşmayan kan içeren et ve organların mutlaka veteriner hekime gösterilmesi gerektiği belirtildi.
Kesim atıkları gelişi güzel bırakılmamalı
Bakanlığın paylaşımında çevre ve hayvan sağlığına ilişkin kritik bir uyarı da yer aldı.
Kesim sırasında çıkan atıkların açık alanlara bırakılmaması gerektiği vurgulanırken, bu atıkların evcil ya da yabani hayvanlara verilmemesi gerektiği ifade edildi.Atıkların uygun şekilde derin çukurlara gömülerek imha edilmesi çağrısı yapıldı.
Çevre sağlığı için denetimler artıyor
Kurban Bayramı boyunca birçok ilde belediye ve ilgili kurumlar tarafından hijyen, çevre temizliği ve atık yönetimine yönelik denetimlerin artırılması bekleniyor.Yetkililer, vatandaşlardan hem çevre temizliği hem de halk sağlığı konusunda hassas davranmalarını istedi.
