ÖZEL HABER / TEVHİDE İREM ZORLU
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Türkiye genelindeki kurban pazarlarında hareketlilik zirveye ulaştı. Ankara'nın en büyük pazarlarından biri olan Yakacık Kurban Pazarı ise bugünlerde eşine az rastlanır bir rekora ev sahipliği yapıyor.
Pazarın en çok ziyaret edilen ve fotoğraflanan hayvanı, henüz 1 yaşında olmasına rağmen tam 128 kilogram ağırlığa ulaşan "Paşa" isimli koç oldu. Kendisiyle aynı yaştaki hemcinslerine adeta fark atan Paşa, heybetli görüntüsüyle pazarın gözdesi haline geldi.
"Sırrı gece örümünde: Gündüz 10 saat yerine, gece 2 saat yetiyor"
Paşa’yı özenle yetiştiren besici Serkan Öztürk, bu devasa kilonun sırrını ilk kez açıkladı. Hayvanı tamamen doğal yollarla ve "gece örümü" denilen özel bir yöntemle büyüttüklerini belirten Öztürk, şu ifadeleri kullandı:
Paşamız henüz 1 yaşında ve şu anda tam 128 kilo civarında. Biz bunu direkt gece örümüyle, yani gece yayılımıyla büyüttük. Normalde bu kilolara ancak 2-3 yaşındaki hayvanlar ulaşabilir. İddia ediyorum, şu anda 1 yaşında bu kiloda bir hayvan sadece Ankara’da değil, tüm Türkiye’de yok. Bizim 'örüm' dediğimiz yöntem sayesinde, hayvan gündüz 10 saat yayılacağına gece 2 saat yayılsın yetiyor. Tamamen doğal yollarla bu rekor kiloya ulaştı.
Besici Serkan Öztürk’ten kurban alacaklara uyarı: "Elinizi hızlı tutun!"
Yakacık pazarında bu yıl kurbanlıklara aşırı bir talep olduğunu vurgulayan Serkan Öztürk, bütçesine ve kriterlerine uygun hayvan bulmak isteyen vatandaşların acele etmesi gerektiğini söyledi.
Pazardaki yoğun satış grafiğine dikkat çeken Öztürk, müşterilerine şu çağrıda bulundu:
Pazarda inanılmaz bir yoğunluk ve aşırı bir satış var. Talep çok yüksek. Kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlarımıza tek bir tavsiyem var: Ellerini hızlı tutsunlar! Aksi takdirde yakında pazarda kaliteli hayvan kalmayacak.
1 yaşında 128 kilo ne anlam ifade ediyor?
Küçükbaş hayvancılıkta genellikle 1 yaşındaki bir toklu veya koçun ortalama canlı ağırlığı cinsine göre 50 ila 70 kilogram arasında değişiklik gösteriyor. "Paşa"nın ulaştığı 128 kilogramlık ağırlık, ortalama bir küçükbaş hayvanın yaklaşık iki katı bir kütleye sahip olduğunu gösteriyor. Uzmanlar, gece saatlerinde havanın serin olması sebebiyle hayvanların daha stressiz ve verimli otladığını, "gece örümü" yönteminin et verimliliğini maksimuma çıkardığını belirtiyor.
