Özel Haber / Berfin Türegün
Kahve tüketimi uzun yıllardır sağlık üzerindeki etkileriyle gündemdeki yerini korurken, son araştırmalar dengeli tüketimin yararlarına işaret ediyor. Türk Havadis’e konuşan Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Özlem Esen, kahvenin doğru şekilde tüketildiğinde kalp sağlığını destekleyebileceğini belirterek, tamamen uzak durulması gereken bir içecek olmadığını söyledi. Esen, günlük tüketimde miktar, kahvenin türü ve içildiği saatlere dikkat edilmesi gerektiğini, aşırı tüketimin ise istenmeyen sağlık sorunlarına neden olabileceğini vurguladı.
Günde 2-3 fincan filtre kahve koruyucu olabilir
Prof. Dr. Esen, araştırmalarda hiç kahve içmeyenlere kıyasla kahve tüketenlerde kalp-damar hastalıkları riskinin daha düşük görüldüğünü belirtti. Özellikle orta düzeyde tüketimin öne çıktığını ifade eden Esen, “Günlük ortalama 2-3 fincan kahve tüketildiğinde koruyucu etki gözlenebiliyor” dedi.
Günlük 400 miligrama kadar kafeinin güvenli kabul edildiğini söyleyen Esen, bir fincan filtre kahvede yaklaşık 80-90 mg kafein bulunduğunu kaydetti.
Filtre kahve, Türk kahvesine göre daha avantajlı
Prof. Dr. Esen, filtre kahvenin kalp sağlığı açısından daha güvenli görüldüğünü belirterek bunun nedeninin filtreleme yöntemi olduğunu söyledi. Türk kahvesinin filtrelenmemiş bir kahve olduğunu hatırlatan Esen, içeriğindeki “kafestol” maddesinin kötü kolesterolü yükseltebildiğini ifade etti. Kağıt filtrenin ise bu yağlı bileşenleri tuttuğunu ve bu nedenle filtre kahvenin daha avantajlı olduğunu vurguladı.
Şekerli kahveler ve aşırı tüketim risk taşıyor
Son yıllarda yaygınlaşan şuruplu, kremalı ve şekerli kahvelerin önerilmediğini söyleyen Prof. Dr. Esen, bu içeceklerin kilo artışı ve diyabet riskini artırabileceğini belirtti. Ayrıca fazla kahve tüketiminin de fayda sağlamadığını dile getiren Esen, “4-5 kupa kahvenin ekstra yararı yok. Tam tersine çarpıntı, tansiyon yükselmesi ve uykusuzluk yapabilir” dedi.
“Sabah uyanır uyanmaz kahve içilmemeli”
Kahvenin zamanlamasının da önemli olduğunu vurgulayan Özlem Esen, sabah uyanır uyanmaz kahve içilmesini önermediklerini söyledi. Kahvenin kahvaltı yerine geçmeyeceğini ifade eden Esen, öğlene kadar tüketilen kahvenin daha faydalı etkiler gösterdiğini belirtti.
Özellikle saat 16:00’dan sonra yoğun kahve tüketiminin uyku düzenini bozabileceğini söyleyen Esen, tansiyon hastalarına da kahve içtikten hemen sonra ölçüm yapmamaları uyarısında bulundu.
