Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve toplu tüketim yerlerinde uygulanacak yeni düzenlemenin kapsamını netleştirdi.
Buna göre işletmeler, sundukları gıdaların içerik bilgilerini, alerjen uyarılarını ve enerji (kalori) değerlerini tüketiciye açık şekilde sunmak zorunda olacak.
Açıklamada, bu bilgilerin yalnızca menülerde değil; duvar tahtaları, broşürler, dijital ekranlar ve QR kod (karekod) aracılığıyla da paylaşılabileceği belirtildi.
QR KOD KULLANAN İŞLETMELERE EK ŞART
Yeni düzenlemede QR kod kullanan işletmelere özel bir zorunluluk da getirildi.
Buna göre, işletmelerin görünür bir alana şu ifadeyi asması gerekecek:
“Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.”
Bu şartla birlikte, dijital erişim imkanı olmayan tüketicilerin de bilgiye ulaşabilmesi garanti altına alınmış olacak.
AMAÇ: SAĞLIK, ŞEFFAFLIK VE BİLİNÇLİ TÜKETİM
Bakanlık, düzenlemenin temel amacının tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak olduğunu vurguladı.
Özellikle alerjen maddelere karşı hassasiyeti olan bireylerin korunması, sağlık açısından doğru tercihler yapılması ve dini ya da kişisel hassasiyetlere uygun tüketimin kolaylaştırılması hedefleniyor.
Yeni uygulama ile birlikte gıda sektöründe şeffaflığın artırılması ve tüketici haklarının güçlendirilmesi amaçlanıyor.
