Halk Ekmek büfelerinde satılan 250 gramlık normal ekmeğin fiyatı, yapılan son düzenleme ile birlikte 8 TL'den 10 TL'ye çıkarıldı. Dar gelirli vatandaşların bütçesinde önemli bir yer tutan normal ekmeğe gelen bu zam, diğer ekmek çeşitlerine de yansıdı. Yetkililer, piyasadaki fırın fiyatları ile aradaki farkı korumaya çalışsalar da maliyetlerin bu artışı kaçınılmaz kıldığını belirtti.
Çeşitli ekmek gruplarına da zam yansıdı
Sadece normal ekmek değil, sağlıklı beslenme grubunda yer alan tam buğday, çavdar ve çok tahıllı ekmeklerin fiyatlarında da artış görüldü. Yeni listeye göre organik tam buğday ekmeği ve diğer paketli ürünlerin fiyatları ortalama %25 ile %30 bandında zamlandı. Vatandaşlar, sabah saatlerinden itibaren büfelerde yeni fiyat tarifesiyle karşılaştı.
Maliyet artışları sürdürülebilirliği zorlaştırdı
İBB iştiraki tarafından yapılan açıklamada, özellikle un fiyatlarındaki artış, enerji giderleri ve personel maliyetlerinin bu kararda etkili olduğu vurgulandı. Uzun süredir fiyatları sabit tutmak için sübvansiyon uygulayan kurum, üretimin devamlılığını sağlamak adına fiyat güncellemesinin zorunlu hale geldiğini ifade etti. Buna rağmen İstanbul'daki özel fırınlarda 12.5 TL ile 15 TL arasında satılan ekmeğe oranla Halk Ekmek hala en ekonomik seçenek olmayı sürdürüyor.
İstanbul'un tüm ilçelerinde yeni tarife devrede
İstanbul genelindeki tüm Halk Ekmek büfeleri, sabahın ilk saatleriyle birlikte yeni fiyat listesini uygulamaya koydu. Özellikle sabah işe giden ve çocuklarını okula gönderen vatandaşlar, zamlı fiyatlar üzerinden alışverişlerini gerçekleştirdi. Sosyal medyada da geniş yer bulan zam haberi sonrası, vatandaşlar temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarının durdurulması yönünde beklentilerini dile getirdi.
Askıda ekmek ve sosyal yardımlar devam edecek
Fiyat artışına rağmen ihtiyaç sahibi ailelerin mağdur olmaması adına İBB’nin sosyal yardım kartları üzerinden sağladığı desteklerin devam edeceği açıklandı. Ayrıca hayırsever vatandaşların katkılarıyla süren "askıda ekmek" uygulaması da büfelerde aktif olarak uygulanmaya devam edecek. Halk Ekmek fabrikalarının tam kapasiteyle çalışarak talebi karşılamaya devam edeceği bildirildi.
