Resmi olarak yayımlanan 8 Nisan 2026 tarihli verilere göre, sivri biberin kilogram fiyatı 100 TL ile 180 TL arasında değişirken, bazı özel türlerde bu rakam 220 TL’ye kadar çıktı.

Bu durum sebze fiyatlarının bazı meyve türlerini geride bıraktığını ortaya koydu.

Fiyat artışı yalnızca biberle sınırlı kalmadı. Kültür mantarı 180 TL’ye, kokteyl domates 220 TL’ye kadar yükseldi. Semizotu ve çalı fasulyede de kilogram fiyatlarının 200 TL seviyesine ulaştığı görüldü.

Sarımsak gibi temel ürünlerde ise fiyatlar 200 TL bandına kadar çıktı.

Buna karşılık bazı ürünlerde daha düşük fiyatlar dikkat çekti. Kuru soğan 5-10 TL aralığında kalırken patatesin bazı türlerinde fiyat 10 TL’ye kadar düştü. Havuç, ıspanak ve kabak gibi ürünlerde ise nispeten daha dengeli bir tablo oluştu.

Uzmanlar fiyatlardaki bu dalgalanmanın mevsim geçişi, üretim maliyetleri ve arz-talep dengesinden kaynaklandığını belirtiyor.

Hal verileri pazardaki fiyatların temel göstergesi olarak hem esnaf hem de tüketici için önemli bir referans olmayı sürdürüyor.