Türkiye’nin önde gelen un üreticilerinden Eksun Gıda Ramazan ayına ilişkin un tüketim verilerini paylaştı. Açıklanan verilere göre Ramazan ayında genel un talebi yüzde 25 artarken, pidelik un talebinde yüzde 364’lük rekor artış yaşandı.
Şirket verilerine göre Ramazan ayında gerçekleşen pidelik un satışları, geçtiğimiz yıl boyunca satılan toplam pidelik un miktarının yüzde 65’ine ulaştı.
Üretim ve lojistik yeniden planlandı
Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, Ramazan ayında özellikle pidelik una yönelik talebin dikkat çekici seviyelere ulaştığını belirtti.
Özkan, güçlü üretim altyapısı ve yaygın dağıtım ağı sayesinde artan siparişlerin başarıyla yönetildiğini ifade ederek, Konya ve Tekirdağ’daki fabrikalarda kapasite artışına yönelik hazırlıkların önceden tamamlandığını ve üretim takvimlerinin yoğunluğa göre organize edildiğini söyledi.
“Pide iftar sofralarının vazgeçilmezi”
Ramazan pidesinin iftar sofralarının önemli bir unsuru olduğunu vurgulayan Özkan, her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da Eksun Gıda ve Sinangil markasıyla iftar ve sahur sofralarında yer almaktan memnuniyet duyduklarını dile getirdi.
En yoğun talep büyük şehirlerden
Şirket verilerine göre Ramazan ayında pidelik un talebinin en yoğun olduğu iller İstanbul, Ankara, Kocaeli, Bursa ve Tekirdağ oldu.
Nüfus yoğunluğu ve güçlü fırıncılık kültürüyle öne çıkan büyükşehirler Ramazan döneminde un tüketiminde başı çekti.
