Gıda güvenliğine ilişkin denetim sonuçlarını düzenli olarak yayımlayan Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünler listesini yeniden güncelledi. Son açıklamada, iki ayrı ilde faaliyet gösteren firmaların ürünlerinde mevzuata aykırı içerik belirlendiği bildirildi. Analiz raporlarına göre hem sucuk hem de pişmiş döner ürününde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı tespit edildi.
Yetkililer, söz konusu bulguların laboratuvar incelemeleri sonucunda kesinleştiğini ve firmaların kamuoyuna açık listede yer aldığını duyurdu.
ANKARA VE SAKARYA KAYITLARA GİRDİ
Güncel listede yer alan tespitlerden biri Sakarya kaynaklı sucuk ürününe ilişkin oldu. Yapılan incelemede dana sucuk olarak piyasaya sunulan üründe tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi.
Diğer ihlal ise Ankara’da faaliyet gösteren bir üreticiye ait pişmiş dana döner ürününde ortaya çıktı. Denetim numunelerinde ürün içeriğinin beyan edilen et türüyle uyuşmadığı raporlandı.
LİSTEDE ÇOK SAYIDA ÜRÜN GRUBU VAR
Bakanlığın yayımladığı güncel tabloda yalnızca et ürünleri değil; baharat, zeytinyağı, bal, süt ürünleri ve hazır yemek gruplarında da uygunsuzluk tespit edilen örnekler yer aldı. Denetimlerin risk esaslı ve numune bazlı sürdürüldüğü, sonuçların doğrudan kamu erişimine açıldığı belirtildi.
TÜKETİCİYE “KAYNAK KONTROLÜ” UYARISI
Uzmanlar, tüketicilerin özellikle işlenmiş et ürünlerinde etiket, işletme kayıt numarası ve üretici bilgilerini kontrol etmesi gerektiğini vurguluyor. Resmi ifşa listelerinin düzenli takip edilmesi ve kayıt dışı üretimden kaçınılması da temel öneriler arasında gösteriliyor.
Denetim sonuçlarına göre ilgili firmalar hakkında idari yaptırım süreçleri ayrıca yürütülüyor.
